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ごくごく飲める、酸っぱいジャム
キウイと林檎のビネガージャム
540円(税40円) 〜 1,080円(税80円)
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キウイと林檎のビネガージャム
540円(税40円) 〜 1,080円(税80円)


ああ、爽快。ごくごく飲めるジャム。
酸っぱくて、でもしゃっくりとした林檎の中に甘さを感じる。



佐渡ではキウイがたんまり採れる。
キウイの季節になると、ご近所さんで
キウイの入ったバケツがぐるぐる回る。


冬の味覚の
バケツリレー。



小粒でぎゅっと酸っぱいキウイ。
今でこそ通年スーパーで手に入るが、
キウイの季節は冬。

だけども、なぜだか、体は暑い時期に
キウイを欲す。


そこで冬の間に
キウイをせっせか仕込む。ひとつひとつ手作業で皮を剥いて



暑い時期にスッキリと食べれるよう
白ワインビネガーと合わせ


すっぱーく、
嗚呼、すっぱく。
とろりと煮込む。


そこにシャッキシャキの
林檎を大きく切って入れれば

キウイのつぶつぶ食感と
林檎のシャキシャキ食感が…




ああ、ありがとう、お口が幸せです。


そこに嫌味のない程度にほんの少し
スパイスを足したら、味の奥行きが出た。

酸っぱくて、シャッキシャキで
爽快。
なんかもうずっと食べられる。


食べ方はパンに塗るのはもちろんのこと


ソーダ割りが実に美味。





酸味がスッキリとしたのどごしを
後押ししてくれる。




そしてヨーグルト!


ヨーグルトのほのかな甘味と酸味が
キウイとよく絡む。

朝に食べれば、なんかもう気持ち晴れやか。


商品内容
【商品名】林檎とキウイのビネガージャム 
【内容量】Sサイズ70g、Mサイズ190g
【原材料】ジャム(キウイ) 原材料名:キウイ(佐渡産)、林檎(佐渡産)
     ビートグラニュー糖、レモン、白ワインビネガー、キャラウェイシード
【賞味期限】製造より1年
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫へ保存し、お早めにお召し上がりください。




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